Processamento mínimo de hortaliças é tema de publicação da Esalq

Editada pela Divisão de Biblioteca da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Universidade de São Paulo (USP), foi lançada a edição número 62 da Série Produtor Rural. O novo exemplar aborda os princípios e as práticas do processamento mínimo de hortaliças.

A publicação atende a uma tendência do mundo moderno, que reduziu o tempo para preparo dos alimentos e, ao mesmo tempo, motivou a busca por uma alimentação mais saudável.

Fiocruz lança cartilha infantil sobre como combater o Aedes aegypti

O Núcleo Operacional Sentinela de Mosquitos Vetores (Nosmove) da Fiocruz acaba de lançar a cartilha Os pequenos mosqueteiros contra dengue, zika e chikungunya. Destinado ao público infantil, o material é apresentado em uma edição colorida e dinâmica que favorece a comunicação com as crianças. A cartilha insere conteúdos fundamentados no conceito da Promoção da Saúde que contribuem para a formação de cidadãos conscientes e responsáveis pela construção de ambientes saudáveis.

Congresso sobre defensivos agrícolas naturais realizado na Embrapa dá origem a livro gratuito

A Embrapa publicou recentemente o livro Defensivos Agrícolas Naturais: uso e perspectivas – que nasceu da necessidade de se enquadrar as informações contidas nas discussões científicas e palestras proferidas durante o V Congresso Brasileiro de Defensivos Agrícolas Naturais, realizado na Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna/SP), no qual foi discutido o papel dos defensivos naturais na agricultura do século XXI.

Guia prático de manejo florestal orienta pequenos produtores rurais

O que é Manejo Florestal Sustentável? Como é feito? Como licencia a atividade? Destinado aos pequenos produtores e futuros pequenos produtores florestais, o Guia Prático de Manejo Florestal de Pequena Escala no Amapá, lançado recentemente, detalha a legislação que regulamenta a atividade, a importância dos atores necessários para a produção licenciada e conduz o pequeno produtor no caminho do licenciamento e produção sustentável.

Publicações sobre carvão sustentável são lançadas por ONGs e empresas do setor

Promover ações que incidam sobre os fatores críticos socioambientais da produção do ferro gusa e do carvão vegetal, visando à consolidação de uma cadeia sustentável do aço brasileiro é o objetivo do Grupo de Trabalho (GT) Carvão Sustentável. O grupo vem discutindo estratégias de mobilização desde 2010 e é responsável pela criação de uma ferramenta de rastreabilidade de implementação gradual, o Programa Modular de Verificação da Origem do Carvão Vegetal (PROMOVE).

Livro apoiado pelo CNPq cataloga espécies de aves da caatinga

Em uma das regiões mais áridas do País, 300 km distantes da capital do Rio Grande do Norte, na Estação Ecológica do Seridó (ESEC do Seridó), centenas de espécies de aves encontram abrigo e alimentação e se reproduzem. Mais precisamente, 202 espécies já registradas. Dessas, 102 ilustram a publicação Guia de Aves da Estação Ecológica do Seridó, coordenada pelo professor Mauro Pichorim, da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), ex-bolsista de Doutorado no Exterior do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

Diálogos | Agronegócio, gestão, inovação e sustentabilidade

Clique na imagem para ver este vídeo

Indicado ao prêmio Jabuti 2016, o livro Agronegócios: gestão, inovação e sustentabilidade, de autoria de professores da Universidade Estadual Paulista (Unesp) e de demais instituições, traz à tona um debate sobre o potencial do agronegócio na nova dinâmica produtiva. Um dos organizadores do livro, o professor da Unesp em Tupã Timóteo Ramos Queiróz, comenta os impactos do agronegócio junto aos produtores e aos consumidores.

Prefeitura de São Paulo lança publicação sobre experiências de segurança alimentar

A Prefeitura de São Paulo lançou no dia 15 de dezembro de 2016 publicação sobre as iniciativas de segurança alimentar e nutricional promovidas na cidade. O livro Panorama da Segurança Alimentar e Nutricional na Cidade de São Paulo: Ações, Desafios e Perspectivas do Papel da cidade na Alimentação reúne 12 artigos sobre experiências paulistanas de combate à fome, formação de hábitos alimentares saudáveis e fortalecimento da agricultura familiar.

Livro sobre palmeiras nativas do Brasil recebe menção honrosa

Já ouviu falar de Babaçu, Butiá, Caiaué, Macaúba, Patauá? Essas são algumas das 12 espécies que recebem um capítulo cada no livro Palmeiras Nativas do Brasil, uma produção editorial da Embrapa Amazônia Ocidental (Manaus/AM) e Embrapa Informação Tecnológica (Brasília/DF) lançada em 2016 e que no mês de novembro recebeu o certificado de Menção Honrosa na categoria Ciências Naturais e Matemáticas pela Associação Brasileira de Editoras Universitárias (ABEU), por ocasião do Prêmio ABEU 2016.

Publicação sobre Boas Práticas de Manejo para a aquicultura é disponibilizada pela Embrapa

A adoção de Boas Práticas de Manejo (BPM) é uma das estratégias mais eficientes para reduzir eventuais impactos ambientais negativos causados pelos sistemas de produção de peixes, camarões e outros organismos aquáticos. Sua finalidade é contribuir para a melhoria da qualidade da água e dos índices de desempenho zootécnico de forma a aumentar a produtividade e a rentabilidade da produção em viveiros escavados e em tanques-rede, e também atender as demandas da Lei 12.651, de 25 de maio de 2012, conhecida como novo Código Florestal.