Os novos cortes de ovinos

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O Aprovinos, projeto da Embrapa Pecuária Sul que visa incentivar o aproveitamento integral da carne ovina, também propõe novos cortes de carne de cordeiro. Extremamente apreciado em ambientes gourmets, a carne de cordeiro ainda é comercializada para o grande público somente em super mercados, com peças grandes e congeladas. Isso restringe o consumo no dia a dia. confira agora as novas possibilidades de cortes de cordeiro que você vai encontrar no mercado em breve.

FONTE: TV Terra Sul

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