Vender o produto agrícola processado, em vez de vender somente a matéria-prima, agrega mais renda ao agricultor. É o que vai fazer a família Franz, de Santa Clara do Sul, no Rio Grande do Sul. Eles montaram uma agroindústria que vai produzir chips de batata-doce e de aipim, ou macaxera. Nós fomos lá conhecer os produtos, e aprovamos.

FONTE: Emater/RS-Ascar

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