BBQ BRAZIL BEEF QUALITY

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O Blog da Carne entrevistou o Marcelo Coutinho, Diretor da BBQ – Brazil Beef Quality, uma startup que tem como missão principal desenvolver soluções para garantir uma carne bovina com qualidade cientificamente comprovada, através do desenvolvimento de um indicador que facilita a identificação da qualidade da carne no momento da compra.

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