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O gosto por carnes exóticas é um impulso para essa produção. E, neste universo, a carne de rã ganha destaque!. Em Nova Era, região central de Minas Gerais, o negócio segue em expansão, tanto que o produtor Roberto, que já tem seu próprio frigorífico, compra animais de outros fornecedores da carne, para dar conta da sua demanda. Ele diz que, com R$ 50 mil, dá para estruturar um ranário para a criação de 15 mil rãs, um início já com lucratividade garantida.

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