Fonte: Embrapa

Desde 1945, quando até países desenvolvidos enfrentavam a escassez de alimentos em função da Segunda Guerra Mundial, o Dia Mundial da Alimentação é celebrado em 16 de outubro. Passados mais de 70 anos, a falta de comida deixou de ser endêmica, mas o mundo ainda possui 821 milhões de pessoas passando fome e os índices de sobrepeso e obesidade crescem até mesmo em países em desenvolvimento.

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