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O Arroz está entre os principais grãos produzidos no Estado. O consumo do grão traz muitos benefícios a saúde: auxilia na digestão, na redução do colesterol e na prevenção de doenças do coração. É também rico em proteínas, fibras e aminoácidos. Ajuda a equilibrar a pressão arterial e ainda previne o diabetes. Com objetivo de promover a valorização do arroz na alimentação, um grupo de mulheres produtoras e colaboradoras do litoral do Rio Grande do Sul formou, em 2016, a Confraria do Arroz. E elas nos ensinam a fazer uma receita a base de arroz!

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