Fonte: Faemg

Estamos em um período turbulento, com o mercado altamente sensível. As mudanças que eram mensais estão diárias. O Conseleite baseou a resolução no período de 3 de abril a 14 de maio, um intervalo com choque de demanda. Apesar dos derivados do leite terem alta no preço, registraram queda no volume até 14 de maio. A partir deste período, a realidade mudou, com retomada de volume e estabilidade dos preços. A influência maior hoje é a queda na captação, o que reforça a busca do produto no mercado pelas indústrias.

Eduardo Pena
Presidente da Comissão de Bovinocultura de Leite do Sistema FAEMG

“Estamos vivendo um período de alta volatilidade de preços e choque de demandas.




Isso pode causar incertezas em toda a cadeia produtiva. Temos que ter perseverança, paciência e cautela”.

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