Fonte: UOV




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A Universidade Online de Viçosa – UOV apresenta o Curso Online Produção de Queijo Minas Padrão, Prato e Provolone com o qual você aprenderá as técnicas necessárias para produzir essas três variedades de queijo tão apreciadas. O curso aborda as etapas de fabricação, características dos queijos, controle de qualidade, comercialização e vida de prateleira e muito mais.

FICHA TÉCNICA:

  • Curso: Curso Online Produção de Queijo Minas Padrão, Prato e Provolone
  • Modalidade: Ensino a Distância
  • Coordenação: Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira
  • Carga Horária: 40 horas
  • Série: Laticínios – 45548
  • Realização: UOV – Universidade Online de Viçosa

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