Fonte: Embrapa

Acaba de ser lançado o livro Agroecologia em Foco, volume 4, pela Editora Poisson, com acesso gratuito. São 22 capítulos, de autores de diversas instituições brasileiras e espanholas.

A pesquisadora da Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna, SP) Lucimar Santiago de Abreu é uma das autoras do Capítulo 12  − Associativismo e mercados locais: estratégias de resistência de agricultores urbanos da Zona Oeste do Rio de Janeiro, junto com Lara Oliveira, engenheira ambiental e pedagoga.

A definição desta problemática de  pesquisa tem  estreita conexão com  Objetivo 2 da Agenda 2030 (ODS) para o Desenvolvimento Sustentável, uma vez que as estratégias dos agricultores familiares, foco da pesquisa,  teve o intuito de buscar alternativa a pobreza em todas as suas formas e dimensões, e a busca dos agricultores e agricultoras  por um  padrão básico de vida, inclusive por meio do associativismo como sistemas de proteção social.

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Fonte: Embrapa

Estudos indicam que o mercado de carne celular e alternativas vegetais deve crescer nos próximos 20 anos. O Brasil, assim como a maioria dos países, está na fase inicial desse processo. No entanto, de acordo com a professora Carla Molento, da Universidade Federal do Paraná (UFPR), o país tem potencial para liderar a produção de carne celular, assim como acontece com o mercado da carne.

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