Fonte: Embrapa

Bovinos pastejam em sistema integrado com coqueiro e gliricídia em AL. Foto: Saulo Coelho

Humberto Rollemberg Fontes’
José Henrique de Albuquerque Rangel”

De acordo com o Marco Referencial  a Integração Lavoura Pecuária Floresta, (ILPF) constitui-se numa “estratégia que visa a produção sustentável e que integra as atividades agrícolas, pecuárias e florestais na mesma área, em cultivo consorciado, em sucessão ou rotacionado e que busca efeitos sinergéticos entre os componentes dos agroecossistemas, contemplando a adequação ambiental, a valorização do homem e a viabilidade econômica”.

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Fonte: Embrapa

Queijo coalho após prensagem. Foto: Karina Neoob

Por Karina Neoob’

No Brasil, a agricultura familiar responde por, aproximadamente, 64% do leite de vacas produzido, segundo dados do Censo Agropecuário de 2017. As tendências do setor leiteiro vem mostrando um cenário diferenciado, onde o consumidor, hoje mais informado e exigente, preocupa-se com a saúde de sua família e busca produtos de melhor qualidade.

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