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A CONTRIBUIÇÃO ITALIANA NA QUALIDADE DO VINHO COLONIAL SERRANO

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A imigração italiana contribuiu decisivamente para a qualidade do vinho gaúcho. Em Bento Gonçalves, atualmente 63 famílias trabalham nos vinhedos desde a adubação e poda da videira, até a avaliação dos vinhos produzidos nos porões das casas, e sua inserção em eventos gastronômicos.

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A imigração italiana contribuiu decisivamente para a qualidade do vinho gaúcho. Em Bento Gonçalves, atualmente 63 famílias trabalham nos vinhedos desde a adubação e poda da videira, até a avaliação dos vinhos produzidos nos porões das casas, e sua inserção em eventos gastronômicos.

Fonte: Emater/RS-Ascar

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