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EXTENSIONISTA APRESENTA PROJETO DO COLOSTRO À ALIMENTAÇÃO HUMANA

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O colostro é um alimento desprezado nas propriedades. No Brasil, uma lei de 1952 proíbe a utilização deste produto na alimentação humana. Mas um projeto, apresentado a Câmara dos Deputados pela extensionista da Emater/RS-Ascar, Mara Saalfeld, prevê uma mudança na lei, para que esse produto, rico em nutrientes, possa ser comercializado.

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O colostro é um alimento desprezado nas propriedades. No Brasil, uma lei de 1952 proíbe a utilização deste produto na alimentação humana. Mas um projeto, apresentado a Câmara dos Deputados pela extensionista da Emater/RS-Ascar, Mara Saalfeld, prevê uma mudança na lei, para que esse produto, rico em nutrientes, possa ser comercializado.

Fonte: Emater/RS-Ascar

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