O Brasil é o quarto maior produtor de azeite do mundo. Só aqui no Rio Grande dos Sul, são 13 indústrias produtoras. Com o objetivo de discutir os desafios e as potencialidades dessa atividade, instituições como Embrapa, Emater/RS-Ascar, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e governo do estado promoveram um encontro e uma reunião técnica para estimular ainda mais a olivicultura aqui no sul do país.