Uma pesquisa do mestrado em Tecnologia de Alimentos desenvolveu uma nova fórmula para o tradicional macarrão. A massa apresenta baixo índice glicêmico e é rica em proteínas e fibras.
Uma pesquisa do mestrado em Tecnologia de Alimentos desenvolveu uma nova fórmula para o tradicional macarrão. A massa apresenta baixo índice glicêmico e é rica em proteínas e fibras.