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Uma pesquisa do mestrado em Tecnologia de Alimentos desenvolveu uma nova fórmula para o tradicional macarrão. A massa apresenta baixo índice glicêmico e é rica em proteínas e fibras.
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Uma pesquisa do mestrado em Tecnologia de Alimentos desenvolveu uma nova fórmula para o tradicional macarrão. A massa apresenta baixo índice glicêmico e é rica em proteínas e fibras.
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