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BANANA DA TERRA VERDE PRODUZ FARINHA NUTRITIVA
Pesquisa realizada pela equipe do projeto “Identificação de bananas e plátanos promissores em amido resistente para o desenvolvimento de produtos com potencial prebiótico”, da Embrapa Mandioca e Fruticultura, está validando uma farinha elaborada a partir de bananas e/ou plátanos (bananas tipo Terra) verdes.
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Fonte: DiaDeCampo
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