Clique na imagem para ler a matéria na íntegra.
Rota tecnológica desenvolvida por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos viabilizou a utilização da okara, resíduo do processamento de soja, em produtos plant based (baseados em plantas). A pesquisa que estendeu a vida útil da okara por 90 dias sob refrigeração foi validada na indústria Ecobras.
Compartilhe: Link | Facebook | Twitter | Telegram | Linkedin
EM DESTAQUE NA AMAZON BRASIL
AGRICULTURA | SEMENTES | GASTRONOMIA | MAIS VENDIDOS | EM OFERTA
Rota tecnológica desenvolvida por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos viabilizou a utilização da okara, resíduo do processamento de soja, em produtos plant based (baseados em plantas). A pesquisa que estendeu a vida útil da okara por 90 dias sob refrigeração foi validada na indústria Ecobras.
Continue lendo em #Embrapa
EM DESTAQUE NA AMAZON BRASIL
AGRICULTURA | SEMENTES | GASTRONOMIA | MAIS VENDIDOS | EM OFERTACompartilhe esta matéria no Telegram | Facebook | Twitter | Linkedin ou copie o link abaixo para enviá-lo por qualquer outro meio:
https://agrosoft.com.br/social/?q=2021-10-10-pesquisa-viabiliza-uso-de-subproduto-da-soja-como-ingrediente-para-alimentos-pla