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O AGRICULTOR SUÍÇO QUE ENSINA A 'PLANTAR ÁGUA' NA BA

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Uma pupunheira atrai uma multidão de pássaros japus à entrada de uma fazenda em Piraí do Norte, no sul da Bahia. Ela foi a primeira da temporada a produzir um dos frutos mais apreciados pelo dono da propriedade, mas mesmo assim ele decidiu deixá-los para os pássaros. 'Não tenho coragem de tirar', conta o suíço Ernst Götsch, de 73 anos, os últimos 40 naquele pedaço de chão. 'Aqui cada pássaro é meu sócio', completa. A cena diz algo sobre a filosofia que tornou Götsch uma referência para muitos agricultores brasileiros.

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Uma pupunheira atrai uma multidão de pássaros japus à entrada de uma fazenda em Piraí do Norte, no sul da Bahia. Ela foi a primeira da temporada a produzir um dos frutos mais apreciados pelo dono da propriedade, mas mesmo assim ele decidiu deixá-los para os pássaros. 'Não tenho coragem de tirar', conta o suíço Ernst Götsch, de 73 anos, os últimos 40 naquele pedaço de chão. 'Aqui cada pássaro é meu sócio', completa. A cena diz algo sobre a filosofia que tornou Götsch uma referência para muitos agricultores brasileiros.

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