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PESQUISA BUSCA ALTERNATIVAS PARA ENVELHECER CACHAÇA COM MADEIRAS DO CERRADO

Uma das juradas do Prêmio CNA Brasil Cachaça de Alambique, está pesquisando novos tipos de madeira para fabricação de barris, que depois, serão utilizados no processo de envelhecimento da cachaça.

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Fonte: Senar

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