16 de outubro foi comemorado o dia mundial do pão. Um dos alimentos mais antigos da história, que está nas mesas das famílias diariamente, no mundo inteiro! E por isso, nós fomos até Picada café conhecer uma produtora que mantém a tradição na produção de pão caseiro com fermentação natural há muitas gerações. Nós vamos ver como ela faz essa receita que só é possível fazer quem possui esse fermento que está na receita.