A extensão rural trabalha, principalmente, no auxílio aos agricultores familiares na produção de alimentos. Mas não é só na produção que desenvolve inúmeras ações. A extensão rural Também se preocupa em levar alternativas de consumo dos mais diferentes ingredientes. Sempre buscando por uma alimentação mais saudável e rica para as famílias. E hoje a extensionista Vanessa Gnoatto, de Santa Rosa, mostra como podemos fazer um bolo muito saboroso com aveia, nozes, passas e damasco.