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O faturamento da indústria de alimentos em 2023 ultrapassou R$ 1 trilhão, uma alta de 7,2% em relação a 2022. Além de gerar empregos, ela contribui com o Produto Interno Bruto (PIB). Quem explica é o professor emérito da FGV e ex-ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues.
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